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蔬菜價格“連漲七周”,過年只能吃肉?
(2019/1/26 7:53:20)  來源:中國新聞網  打印本頁

  隨著春節的臨近,很多地方的牛羊肉漲價,蔬菜價格也漲了。

  “長茄5.99元,香菜5.99元,小青菜6.5元,”這是北京一家超市蔬菜的價格。白色的價簽上,黑色的大字透露著一個信息:漲價了。

圖為超市里的蔬菜攤。正值晚間,一些菜已被人們買空。 謝藝觀 攝

圖為超市里的蔬菜攤。正值晚間,一些菜已被人們買空。 謝藝觀 攝

  “一到過年期間,很多菜都貴了。”

  此時正值下班時間,來往買菜的人延綿不斷。在北京豐臺一家社區超市賣菜的張娟(化名)一邊回答顧客的問詢,一邊忙著稱顧客選購的商品。

  “小油菜5.3元一斤 ,蒜黃6塊一斤……”“菜漲價了啊?”“就這價錢,我這算是便宜的。”

  她指了指手邊的小油菜,“要知道,不遠的小區超市里都賣7塊多一斤。”

  與小油菜價格并駕齊驅的還有絲瓜和黃瓜。

  北京西城一家菜市場里,一位賣菜商戶坐在凳子上默默玩著手機,在顧客喊了幾聲后,終于把頭抬了起來,“絲瓜7塊,黃瓜是6塊。”話一說完又低下了頭。

  在他眼里,臘月里蔬菜漲價是一件很正常的事。

  另一個攤位前,一位賣菜大叔正幫顧客裝袋,談及價格,他說,“今年還行,蔬菜的價格相比去年其實不算貴。”

  新發地是北京市的“菜籃子”,在距離北京新發地不遠的一家大型超市里,各種蔬菜明碼標價,整整齊齊地擺放在貨臺上。

  在這里,韭黃的價格300克11.9元,絲瓜和苦瓜是7.99元一斤,細茄子則是6.99元一斤。讓人意想不到的是,應季蔬菜青蘿卜也達到了7元一斤。

  不僅是北京,在河南生活的蔣潔也表示,“一般到了臘月,除了白菜和蘿卜這些應季蔬菜經常是幾毛錢一斤外,一些大棚蔬菜或多或少的都會漲點價。”

圖為北京一家超市里的蔬菜。 謝藝觀 攝

  圖為北京一家超市里的蔬菜。 謝藝觀 攝

  蔬菜價格已連漲七周

  蔬菜價格春節前上漲,不只是在北京和河南,全國的蔬菜價格在前期探底后回升,已連續七周上漲。

  據商務部監測,11月26日至12月2日,30種蔬菜平均批發價格為每公斤3.88元,上周(1月14日-20日)為4.5元,相比七周前漲幅近16%。

  僅在上周,30種蔬菜批發均價比前一周上漲5.1%,其中黃瓜、西葫蘆、青椒價格漲幅居前,分別上漲13%、10.7%和9.8%。

  農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測也顯示,蔬菜價格去年12月中旬后開始回升,連續七周處于上漲狀態。

  例如,油菜,自11月底以來,價格連續八周上漲,漲價幅度超過90%。最近一周(1月11日-17日),油菜批發價格為每公斤4.05元,環比上漲5.2%,與去年同期相比上漲16.1%。

  反季蔬菜茄子也開啟漲價模式,已從12月初的3.53元漲到5.16元,漲價幅度達46%。

  有網友就調侃:想好好做一頓飯,買完食材發現還不如叫外賣劃算,因為外賣經常有各種打折優惠。

  但并不是所有蔬菜都大幅上漲,部分應季蔬菜遭遇了降價。白菜就跌出了“白菜價”,從11月初的每公斤1.14元,降到了最近的0.94元,處于近幾年同期價格的低位。在北京新發地批發市場,大白菜24日的批發價更是低至每斤2毛錢左右。

圖為北京一家社區超市里的菜攤。謝藝觀 攝

  圖為北京一家社區超市里的菜攤。 謝藝觀 攝

  為何菜價會上漲?

  卓創資訊分析師賀坦說,臘月十五過后,人們對蔬菜的需求比較旺盛,蔬菜往往會在這段時間出現季節性上漲。

  在他看來,反季節蔬菜價格貴一些是正常的現象。“目前是反季節蔬菜上市期,但反季節蔬菜種植成本較高。”

  新發地市場統計部劉通說,2018年12月初強降溫后,北方產區的冷棚蔬菜退市,暖棚蔬菜種植成本較高,一定程度上推動菜價的升高。

  降溫、雨雪等天氣也影響蔬菜的生長速度,抬高蔬菜的運輸成本。賀坦表示,進入12月下旬后,天氣狀況不太好,云南作為葉菜主要產地,雨水較多,進而影響價格。

  在買菜消費者看來,部分菜農從城市回家過年,也使得春節前后蔬菜供應有所減少,小范圍影響蔬菜的價格。

正值隆冬時節,山西省長治市長子縣天寒地凍,最低氣溫已有零下十幾度,當地的蔬菜大棚內卻“春意盎然”、生機勃勃。 王維寧 攝

  隆冬時節,山西省長治市長子縣的蔬菜大棚內“春意盎然”、生機勃勃。 王維寧 攝

  春節前還會繼續漲嗎?

  還有10天就春節了,又到了家家戶戶置辦年貨的時候,蔬菜的需求也大大增加。

  “春節前‘菜籃子’產品供應總體有保障,部分品種價格可能波動上行。”農業農村部市場與經濟信息司司長唐珂日前表示,蔬菜在田面積基本穩定,供應量同比變化不大,價格可能季節性上漲。

  “春節期間蔬菜價格會繼續上漲,特別是反季節蔬菜類價格可能會明顯偏高。”賀坦預計,目前各批發市場備貨已經到了中后期,產地端的價格上漲幅度不會太大,主要還是銷售端上漲。

  為保障春節菜價,發改委新聞發言人孟瑋22日表示,要求各地價格主管部門重點加強蔬菜市場保供穩價,可能遭遇惡劣天氣影響的地方,統籌做好市場保供穩價工作預案,確保各地市場供應和價格總體穩定。

  經歷春節的旺季后,蔬菜2019年或將是“降價年”。

  農業農村部全產業鏈蔬菜信息分析預警團隊撰文指出,2019年蔬菜市場整體運行將符合常年規律。綜合考慮人力成本上漲等因素,預計2019年蔬菜均價或同比小幅下降,降幅2%左右。

  春節就要到了,你開始囤菜了嗎?要買便宜的大白菜,還是漲了90%的油菜。(謝藝觀)


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